animadivetro |
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| INGREDIENTI:
160gr di farina
250ml di latte
50ml di olio di semi di girasole
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 uovo intero
Mischiate insieme tutti gli ingredienti mischiando bene. Vi consiglio di setacciare la farina, rende il tutto più semplice e più facile di amalgamare. Scaldate bene una pentola antiaderente su un fornello non troppo alto. Versate mezzo mestolo del composto nel centro e lasciate che prenda forma rotonda. Non appena vedete che su tutta la superficie si formano delle bollicine vuol dire che il pancake è pronto per essere girato.
Questo richiede un po' di pratica, i primi si bruceranno e non saranno molto rotondi ma vedrete che con un po' di pratica riuscirete otterrete bellissimi risultati! Servite con sciroppo d'acero, miele, burro, panna montata, marmellata, frutta....personalizzateli come meglio preferite!
 Edited by animadivetro - 14/1/2011, 16:10
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